Rosé de Pinot noir
Rosé de Pinot noir
Tzararogne
Sol calcaire très profond avec circulation latérale d’eau
13% / vol.
Barrique
700 m
500 en stock
Dégustation
Ma version du Rosé valaisan ne laissera personne indifférent. Une vendange fraîche, récoltée sur une parcelle de Pinot noir en rive gauche sur terroir calcaire offre un caractère rare.
Après 24 heures de macération, le raisin est pressé puis le jus s’écoule gentiment en barrique où la magie de la fermentation prendra place.
Au nez, le vin présente des arômes de crèmes fouettés et de fraise. La gourmandise de ce nez saura flatter les dégustateurs les plus gourmands.
En bouche, l’attaque est souple, rafraîchissante sur des notes de fraises et de romarin. La structure en bouche est légèrement tannique, ciselée et acidulée.
Avec une bouteille de Rosé de Tzararogne vous ne vous sentirez plus jamais seul.